距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
会员8814:好评
这家客栈的位置非常好,临近木府,属于古城中心地带了,出行很方便,闹中取静,虽然是木制的但是隔音效果还是挺好的,独立小院风景怡人,客栈不大房间也不多但是都干净整洁,可能也正是因为房间不多的缘故吧工作人员可以考虑到每个住客,服务特别好感觉像有一个贴身管家一样的
会员3971:好评
这次来丽江待了4天,总感觉就是不是来旅游的,是来学习丽江人的生活态度的,哈哈,这边真的是过的很悠闲惬意的生活,节奏很慢,风景太好了,随处可见的鲜艳的花,街边柳絮飘飘,蓝天白云还有温暖的阳光,一切都让我觉得人生就应该在这样的地方过着才叫生活,这次住的客栈也是一大风景线,院子里种了很多花,风景很好,工作人员服务也很棒,很有耐心,我们有什么需要都会尽力满足,给我们出门游玩提供了很大的后援力量啊,哈哈哈,以后还会来的太喜欢丽江了
会员1093:好评
客栈位置就在木府对面,环境非常好,古香古色,很安静。老板人也很好,非常热情。